Кекс с топпингом из чизкейка

Сегодня воскресенье, день выпечки! И сегодня у меня есть для вас настоящая бомба: кекс с начинкой из чизкейка! Да, все правильно. Я подумала, что было бы забавно их объединить, и именно это я и сделала. Как получилось? Коллеги мужа до сих пор говорят об чуде, потому что им разрешили попробовать этот торт. И да, значит, эта комбинация удалась! И главное, приготовить такой торт совсем несложно.

Я не помню, как мне пришла в голову идея этого сумасшедшего варианта. Я имею в виду, что сочетание кекса с чизкейком не особо встретишь в пекарне или кондитерском отделе супермаркета. Но именно так иногда все и происходит, как будто у меня в голове происходит какой-то сумасшедший поворот. Ну, главное, чтобы получилось вкусно!

А вы будете печь в эти выходные? Тогда предлагаю приготовить этот чудесный кекс с чизкейком. Он того стоит!

Что нужно для кекса с топпингом из чизкейка?

200 грамм сливочного масла

1 яйцо

250 грамм муки

200 грамм сахара

щепотка соли для чизкейк

 

20 грамм сахара

100 грамм сливочного сыра

1 яйцо

1 столовая ложка крема фреш

столовая ложка муки

1/2 чайной ложки ванильного экстракта

 

Как приготовить этот восхитительный кекс с топпингом из чизкейка?

  1. Разогрейте духовку до 150 градусов. Смажьте пружинную форму сливочным маслом.

 

  1. Масло нарезать кубиками.

 

  1. Разделите яйцо, не используйте яичный белок.

 

  1. Затем смешайте яичный желток с мукой, сахаром, кусочками сливочного масла и щепоткой соли, чтобы получился шар.

 

  1. Затем поместите шар в разъемную форму для выпечки и разгладьте.

 

  1. Затем приготовьте начинку для чизкейка. Смешайте сахар, сливочный сыр, яйцо, крем-фреш, муку и ванильный экстракт в кухонном комбайне или вручную.

 

  1. Осторожно полейте кекс чизкейком.

 

  1. Выпекать масляный пирогкекс с топпингом из чизкейка в духовке 30 - 35 минут. Дать остыть, посыпать корицей и нарезать ломтиками.